Стевия
Условные обозначения
Зоны морозостойкости
- 7-18°C требуется укрытие
Кислотность почвы
- ph7Кислотность почвы, которую предпочитает Стевия, обычно колеблется от 6.5 до 7.5
Требования к поливу
- Обильный полив
Отношение к свету
- Солнцелюбивый
Высота
- 0.8м Максимальная высота в культуре
Месяцы цветения
- Июль
- Август
Стевия, выращивание и уход
Индейцам южной Америки растение стевия известна своим сладким вкусом несколько тысячелетий. Когда академик Вавилов Н. И.в одной из своих экспедиций на американский континент обратил внимание на стевию, он собрал и привез её семена в СССР. В своем докладе правительству страны академик указал на возможность использовать растение для широкого выращивания с дальнейшей переработкой в пищевой промышленности.
Однако, сам академик стал жертвой доносов и наговоров, был арестован и умер в тюрьме от невыносимых условий содержания. Все сведения о стевии были на десятки лет преданы забвению. Внимание на стевию обратили в 70 - 80 годах прошлого века как на потенциальный натуральный сахарозаменитель и кормовую культуру. Постараемся выяснить, как вырастить стевию самостоятельно и в чем заключается уход за ней.
Описание стевии
Род Стевия принадлежит к семейству Астровых. Он насчитывает более 250 видов различных растений. Особенной популярностью пользуется стевия медовая, которая и будет описана ниже.
Стевия медовая
Растение представлено травянистой многолетней формой. Формируется как многоствольный кустик высотой от 0,8 м до 1,2 м. Корневая система мочковатого типа, хорошо развитая. Побеги опушенные. Листовые пластины цельные, в длину до 5 - 7 см, простые, слегка зазубренные, расположены попарно.
Цвет листьев насыщенно зеленый. Содержание сахара в сухих листьях превышает 11%. Цветки белые, собраны в соцветия корзинка. Семена очень мелкие. В дикой природе растет в тропическом климате, как промышленное растение культивируется в теплых странах с влажной и теплой погодой. Поэтому в умеренном климате выращивается в основном как однолетняя культура либо как комнатное растение.
Где садить стевию
Для посадки стевии в открытый грунт нужны хорошо освещаемые и прогреваемые солнцем места, защищенные от сквозняков. На участках с полутенью стевия также будет расти, но содержание сахаров в наземных частях будет ниже. Если среднесуточная температура опускается ниже + 20, то рост и развитие стевии замедляется. Лучший температурный режим + 22 + 25 градусов.
По механическому составу лучшими землями будут песчаные и супесчаные грунты с нейтральной или слабокислой средой. Тяжелые глинистые почвы можно улучшить внесением дерновой земли, песка, перегноя.
Стевия не выносит пересыхания почвы и нуждается в дополнительных поливах 2 - 3 раза в неделю и внесении комплексных удобрений каждые 15 дней. Для выращивания стевии в открытом грунте лучшим способом будет выращивание через посев семян на рассаду либо высаживать стевию в грунт можно зелеными черенками после появления на них корней. Купить рассаду стевии вы можете в питомнике растений Знак Земли.
Выращивание стевии в открытом грунте
В связи с тем, что стевия в условиях большинства регионов страны не зимует, то её можно выращивать как однолетнюю культуру через посев на рассаду. Найти семена для посева рассады можно в специализированных магазинах. Сейчас они предлагают стевию нескольких сортов с повышенным, до 20%, содержанием сахара:
- Услада
- Детскосельская
- Рамонская сластена
В первой декаде марта для посева рассады готовят почвенную смесь. Особых рекомендаций по её составу нет, но важно не добавлять торф, и добавлять песок. Песка можно брать до 1/3 от общего объема. Землю увлажняют и семена раскладывают сверху, без заделки в грунт.
Накрывают стеклом и ставят в теплое, светлое место. Через неделю появляются всходы, которые в первые недели растут очень медленно. Стекло снимают. Температура выращивания должна быть не меньше + 25. В возрасте 21 - 25 дней рассаду пикируют в индивидуальные горшки. В начале июля высаживают на постоянное место.
Посадка стевии черенками
Чтобы весной получить черенки стевии, то надо несколько растений осенью выкопать, посадить в горшки и занести в помещение. Из побегов материнского растения в середине мая нарезают черенки. На каждом должно быть по 3 - 4 междоузлия. В подходящую керамическую или стеклянную посуду наливают сладкую воду, в 1 л воды добавляют 1 ч. л. сахара. Сверху кладут картон с отверстиями по толщине черенков.
Его концентрация 10 г на 1,0 л. Сверху черенки накрывают обрезанной пластиковой бутылкой большого диаметра. Корни появляются на 7 - 8 день. Как только они достигнут размера 2 - 3 см, черенки высаживают в открытый грунт. Перед посадкой желательно выносить горшки на открытый воздух для закаливания стевии.
Уход за стевией
Несмотря на то, что стевия любит хорошее освещение, в первую неделю после посадки в грунт желательно натянуть над ней полупроницаемый для солнечных лучей материал, например марлю. Через 14 дней после пересадки рассады или черенков начинают подкормки. Первую можно провести разведенными по инструкции комплексными минеральными смесями.
Следующую подкормку проводят спустя еще две недели. Подойдет разведенный в воде коровяк в пропорциях 1 к 10. Периодичность следующих подкормок - один раз через каждые 14 дней. Также в течение всего сезона посадки стевии пропалывают, удаляя сорняки с одновременным рыхлением грунта под растениями. В жаркое лето посадки стевии нуждаются в систематическом дополнительном поливе не реже одного раза в 3 - 5 дней.
Если уход за стевией организован без больших погрешностей, то к осени можно получить мощные кусты высотой больше метра. Для личного использования зеленые части растения высушивают и применяют в соответствии с потребностями.
- Каталог товаров
-
Хвойные
-
Лиственные
- Багряник
- Бархат
- Береза
- Бук
- Вишня (сакура)
- Вяз
- Гледичия
- Граб
- Декоративные плодовые
- Дуб
- Жакаранда
- Ива
- Каркас
- Катальпа
- Каштан
- Кёльрейтерия
- Кладрастис
- Клекачка
- Клен
- Ксантоксилум
- Ликвидамбар
- Липа
- Лириодендрон
- Лох
- Магнолия
- Миндаль
- Ольха
- Орех
- Павловния
- Птерокария
- Птеростиракс
- Робиния
- Рябина
- Слива декоративная
- Снежноцвет
- Сумах
- Тополь
- Хмелеграб
- Церцис
- Черемуха
- Яблоня декоративная
- Ясень
-
Кустарники
- Абелия
- Азалия
- Айва
- Аморфа
- Андромеда
- Аралия
- Барбарис
- Бересклет
- Бирючина
- Боярышник
- Буддлея
- Бузина
- Вейгела
- Вереск
- Гибискус
- Гортензия древовидная
- Гортензия крупнолистная
- Гортензия метельчатая
- Гортензия на штамбе
- Гортензия редкая
- Дейция
- Дерен
- Диервилла
- Дрок
- Жимолость декоративная
- Итея
- Калина
- Калликарпа
- Кальмия
- Камелия
- Карагана
- Кариоптерис
- Керрия
- Кизильник
- Клен гиннала
- Клетра
- Кольквиция
- Комптония
- Крушина
- Лавровишня
- Лапчатка
- Лещина
- Магония
- Малиноклен
- Мирикария
- Падуб
- Пиерис
- Пираканта
- Принсепия
- Птелея
- Пузыреплодник
- Пузырник
- Ракитник
- Рододендрон
- Рябинник
- Самшит
- Секуринега
- Сирень
- Скумпия
- Снежноягодник
- Спирея
- Стефанандра (нейлия)
- Тамарикс
- Форзиция
- Чубушник
- Экзохорда
- Элеутерокок
- Энкиантус
- Эрика
-
Розы
-
Шиповники
-
Плодовые деревья
-
Плодовые кустарники
-
Ягоды
-
Многолетники
- Агапантус
- Адонис
- Азорелла
- Аир
- Аистник
- Акант
- Аквилегия
- Аконит
- Алиссум
- Анафалис
- Анациклюс
- Анемона
- Анемонелла
- Антеннария
- Анхуза
- Арабис
- Арктоцвет
- Армерия
- Артишок
- Астильба
- Астильбоидес
- Астра
- Астранция
- Ацена
- Бадан
- Бамбук
- Банан
- Баптизия
- Барвинок
- Белокопытник
- Бруннера
- Будра
- Бузульник
- Буквица
- Валерьяна
- Вальдштейния
- Василек
- Василистник
- Ваточник
- Вербейник
- Вербена
- Вероника
- Вероникаструм
- Вечерница
- Виола
- Волжанка
- Вороний глаз
- Гайлардия
- Гвоздика
- Гейхера
- Гейхерелла
- Гелениум
- Гелиопсис
- Герань
- Гилления
- Гипсофила
- Глобулярия
- Горец
- Горечавка
- Горянка
- Гравилат
- Дайнанте
- Дармера
- Дафна
- Девясил
- Делосперма
- Дельфиниум
- Дербенник
- Джефферсония
- Джинура
- Дивала
- Диерама
- Дицентра
- Дороникум
- Дриада
- Дубровник
- Душевик
- Душица
- Дюшенея
- Желтушник
- Живучка
- Зверобой
- Зеленчук
- Зигаденус
- Иберис
- Инкарвиллея
- Ирис
- Иссоп
- Какалия
- Калимерис
- Калужница
- Камнеломка
- Катран
- Кермек
- Киренгешома
- Кислица
- Клевер
- Клопогон
- Книфофия
- Колокольчик
- Копытень
- Кореопсис
- Короставник
- Котовник
- Котула
- Кровохлебка
- Крупка
- Купальница
- Купена
- Лабазник
- Лаванда
- Лаконос
- Ландыш
- Лапчатка многолетняя
- Левизия
- Лиатрис
- Лигустикум
- Лилейник
- Литодора
- Лихнис
- Лобелия
- Лофант
- Лунник
- Любисток
- Люпин
- Мазус
- Мак
- Маклея
- Мальва
- Манжетка
- Маргаритка
- Медуница
- Мелисса
- Мелколепестник
- Молодило
- Молочай
- Монарда
- Мордовник
- Морозник
- Мукдения
- Мшанка
- Мыльнянка
- Мята
- Наперстянка
- Незабудка
- Нивяник
- Обриета
- Орхидея
- Офиопогон
- Очиток
- Папоротник
- Пахизандра
- Пенстемон
- Перовския
- Песчанка
- Печеночница
- Пижма
- Пион
- Платикодон
- Подорожник
- Подофилл
- Подсолнечник
- Полынь
- Посконник
- Примула
- Прострел
- Прунелла
- Пупавка
- Пупочник
- Ревень
- Роджерсия
- Родиола
- Розмарин
- Рудбекия
- Рута
- Саза
- Сантолина
- Синеголовник
- Синюха
- Скабиоза
- Смолевка
- Сныть
- Солидаго
- Солнцецвет
- Спаржа
- Стевия
- Теллима
- Тиарелла
- Тимьян
- Топинамбур
- Традесканция
- Трицитрис
- Тысячелистник
- Увулярия
- Физалис
- Физостегия
- Флокс метельчатый
- Флокс шиловидный
- Хауттюйния
- Хвощ
- Хелоне
- Хиастофиллум
- Хиломекон
- Хоста
- Хохлатка
- Хрен
- Хризантема
- Чистец
- Шалфей
- Щавель
- Эдельвейс
- Энотера
- Эремурус
- Эустома
- Эхинацея
- Эхиум
- Юкка
- Ясенец
- Ясколка
- Яснотка
-
Овощная рассада
-
Луковичные
-
Лианы
-
Злаки
- Андропогон
- Анемантеле
- Бор
- Бриза
- Бутелуа
- Бухарник
- Вейник
- Душистоколосник
- Императа
- Ковыль
- Колерия
- Кортадерия
- Лисохвост
- Манник
- Мискантус
- Молиния
- Мюленбергия
- Мятлик
- Овсец
- Овсяница
- Ожика
- Осока
- Пеннисетум
- Перловник
- Плейобластус
- Полевичка
- Просо
- Райграс
- Сеслерия
- Ситник
- Спартина
- Споробол
- Фалярис
- Хаконехлоа
- Хасмантиум
- Шероховатка
- Щучка
- Элимус
- Ячмень
-
Водные растения
-
Готовые наборы
-
Грибы
-
Товары для сада
-
Однолетники
Морозостойкость

Связь с нами

Доставка в Москву

Доставка в Московскую область
